Salada Quente com Farro
Ingredients
- ½ xíc farro em grão
- 1 und abobrinha
- 100 g vagem
- 50 g queijo feta
- 3 und dente de alho
- 6 und folha de hortelã
- 1 und limão
- sal e pimenta do reino a gosto
Instructions
- Cozinhe o farro conforme a indicação da embalagem e reserve.
- Corte a abobrinha em cubos grandes e a vagem, reserve.
- Em uma frigideira coloque o alho picado e refogue a abobrinha e a vagem com um fio de azeite.
- Em uma tigela misture o farro, os legumes refogados e o queijo feta.
- Tempere com o suco do limão, o hortelã picado, sal e pimenta a gosto.
- Misture todos os ingredientes e sirva ainda morno.