Nhoque de Batata Doce
Ingredients
- 3 und batata doce
- 2 xíc farinha de aveia
- 2 und gemas
- 3 und dente de alho
- salsinha a gosto
- sal e pimenta do reino a gosto
Instructions
- Descasque, corte e cozinhe a batata doce. Deixe esfriar.
- Com o auxílio de um garfo amasse a batata doce.
- Em uma tigela misture a batata, a salsinha, as gemas, o alho picado, sal e a pimenta.
- Adicione a farinha de aveia aos poucos até que a massa não grude mais nas mãos.
- Coloque a massa em uma bancada e faça rolinhos e corte em cubos pequenos.
- Cozinhe os nhoques em água fervente até que as bolinhas boiem.
- Sirva com o molho de sua preferência.