Lave e escove bem as batatas-doces. Se preferir, pode descascar, mas a casca proporciona uma textura adicional e contém nutrientes.
Corte as batatas-doces em fatias finas, tente cortar o mais uniformemente possível.
Coloque as fatias em uma tigela com água fria e deixe de molho por cerca de 10-20minutos. Isso ajuda a remover o excesso de amido, o que resulta em chips mais crocantes.
Escorra a água e seque bem as fatias usando um pano de prato limpo ou papel-toalha.Certifique-se de que elas estejam bem secas para obter melhores resultados na Air fryer.
Em uma tigela, coloque as fatias de batata-doce e regue com o azeite de oliva. Misture bem para que todas as fatias fiquem cobertas pelo azeite. Em seguida, tempere com sal, pimenta e especiarias de sua escolha.
Pré-aqueça a Air fryer a 180°C por 5 minutos. Coloque as fatias na cesta da air fryer em uma única camada, garantindo que não estejam sobrepostas. Pode ser necessário cozinhar em várias fornadas, dependendo do tamanho da sua air fryer.
Cozinhe por cerca de 10-15 minutos, verificando a cada 4-5 minutos para garantir que cozinhem uniformemente e não queimem.
Uma vez que as fatias estejam douradas e crocantes, retire-as da air fryer e transfira para uma grade ou prato forrado com papel-toalha. Isso ajuda a drenar qualquer excesso de óleo e mantém a crocância.
